Pieniä suuria nautintoja

Mitä enemmän vuosia on tullut mittariin,

sitä enemmän olen alkanut miettimään tuota

syömäpuolta monellakin tavoin. Naurettiin taannoin

ystävän kanssa, että esimerkiksi matkoilla todella iso

juttu ja nautinto on syöminen. Siksipä all inclusive

ei ole ollenkaan hyvä vaihtoehto.;)

Sama juttu pätee myös noihin juhlapyhiin.

Nykyään mietin todenteolla, että mitä kivaa

sitä keksisi, jotta juhla erottuisi enemmän arjesta.

Nuorempana tuli käytyä juhlapyhinä vanhempien luona

syömässä tai sitten syötiin ravintoloissa. Kun omat

vanhempani asuvat nykyään 500 kilometrin päässä, ja

anoppi on kuollut, ja appiukko on hoitokodissa, koen,

että on minun vuoroni luoda perinteitä omille

lapsilleni ja tuoda ruuankin kautta juhlatunnelmaa.

Viime viikonloppuna leivoin pitaleipiä pääsiäistäkin

ajatellen. Bongasin kahdesta eri blogista ohjeen,

ja päädyin sitten kokeilemaan Fridan ohjetta, koska

kaapissa oli vehnäjauhoja, eikä hiivaleipäjauhoja,

joita Marian ohjeessa oli käytetty. Noita pitaleipiä

syötiin perjantaina ihan vain lohisalaatin ja tsatsikin

seurana, ja lauantaina täytettiin niitä kebablihalla.

Tämä käyttämäni ohje sopi minusta todella hyvin

tuohon jälkimmäiseen, mutta haluaisin löytää

ohjeen, jolla leivästä tulisi sellaista ihanan

kreikkalaista! Tämä ei ollut sellainen, koska

leivästä tuli minusta liian tukusaa...

Tsatsiki sopii minusta myös pääsiäiseen,

vaikkapa juuri lampaan ja leivän seuraksi.

En ole koskaan laittanut lammasta itse.

Arveluttaa, kun on kuullut niin monta tarinaa

villasukalle maistuvasta lihasta. Tekisi silti

mieli kokeilla. Parhaat ruuat, joita

olen Kreikassa syönyt, ovat olleet lammasta.

Ensi viikonlopun ruokalistalle olen

suunnitellut ainakin kunnon naudanlihapihvejä

ja lohta. Jos en uskalla sitä lammasta laittaa,

niin sitä voisi käydä syömässä ulkona. Todella hyvää

lammasta olen syönyt Lahdessakin ravintola

Asklipioksessa. Suosittelen sitä lämpimästi

kaikille kreikkalaisen ruuan ystäville.:)

Jotain makeaakin voisi leipoa. Mielessä oli,

että ehkä jotain sellaista, missä on sitruunaa...
Eikös se sopisi hyvin pääsiäiseen?

Tällaisia ruokamietteitä tänään.

Jos osaat vinkata hyvän pitaleipäohjeen

tai lammas on sinun valmistamanasi

suussasulavaa, niin ilolla ottaisin neuvot vastaan!:)

Mukavaa maanantaita!:)

Taina