Kalaa Välimeren tapaan

Koska itseäni vaivaa ajoittain

totaalikyllästyminen aina samoihin

ruokiin, joita laitan, etsin toisinaan vaihtelua

netistä ja lehdistä perheen ruokalistaan.

Tuskin olen yksin tuskailujeni kanssa...?

Joskus samakin ruoka hieman eri tavalla

valmistettuna tuo sen tarpeellisen muutoksen

jokapäiväisiin ja jokakuukautisiin

ruuanlaittorutiineihin. Tulipa sanahirviöitä!:)

En muista, mistä olen tämän kalareseptin

kopioinut, mahdollisesti Etelä-Suomen Sanomista...

Yllättävän hyvin sopii välimerelliset maut,

kuten tomaatti, valkosipuli ja basilika, lohen seuraksi!

Siellä se lohi on, jossain alla...valmiina uuniin.

 Laita lohi folion päälle uunivuokaan.

Mausta suolalla ja pippurilla. Peitä kalan

pinta hyvinpestyn appelsiinin siivuilla.

Tee seos, jossa on  1 rkl oliiviöljyä, muutama tomaatti,

basilikaa hienonnettuna ja valkosipulia maun mukaan.

Kaada seos lohen päälle. Paista uunissa 200 asteessa

n. 25-30 minuuttia. 

Valmista tuli! Nami!:)

Innostuin eilen tekemään vielä alkupalaksi

bruchetta-leipiä, sopivat tuohon mainiosti

makunsa puolesta. Kuvista tuli NIIN rakeisia,

että jätän ne nyt laittamatta tänne.

Sitten vain pöytää kattamaan,

kynttilät palamaan ja kas,

ruokailusta tulikin jotain ihan muuta

kuin sitä tavanomaista pakkopullaa.;)

Mukavia ruokailuhetkiä!:)

Taina

p.s: Olen myös erittäin kyllästynyt
ruskeisiin pintoihin keittiössä, 
erityisesti tuohon pöydän pintaan...
Vaaleanharmaa voisi olla aika kiva!:)